Vajas kávé diéta. Ezt tapasztalhatod, ha vajat teszel a kávéba
Csodás fogyást ígérnek a vajas kávé hívei — de valóban működik?
Tibeti vándorútján az amerikai vállalkozó, Dave Asprey jakvajjal dúsított teát kapott, és kiderült, hogy a hegymászóknak ez az energiaitaluk: növeli a koncentrációt és elegendő energiát ad a nehéz fizikai feladathoz.
A magas zsír, de alacsony szénhidráttartalmú shot állítása szerint azonban vajas kávé diéta csupán a fáradtság ellen jó, hanem legyőzi a krónikus betegségeket, illetve drámai fogyáshoz vezethet — írja a Daily Mail. Az Egyesült Államokban már el is terjedt a dili, csak éppen a kávés verziója.
A fat black-ként, avagy Bullet Proof Coffee-ként árult reggeli ital egyre népszerűbb, a lényege pedig, hogy egy kanál vajat, illetve egy kanál kókuszzsírt tesznek a kávéba, hogyan fogyjak le 10 kilót cukor nélkül kell aztán elfogyasztani. Dietetikailag így magyarázzák a hatásmechanizmusát: a kávé beindítja a metabolikus folyamatokat, a vaj és a kókuszzsír pedig elegendő energiát biztosít.
És mivel nem fogyasztunk szénhidrátot, a szervezet a meglévő zsírkészletet kezdi el égetni.
Ezért tökéletes reggelihelyettesítő a vajas kávé, bár az első fogyasztásakor a tapasztalatok vajas kávé diéta hasmenést és hányingert okozhat. Egy adagban például 50 gramm zsír van, a nap 70 grammos szükségletét az ember így például majdnem fedezi.
Mit egyek reggelire ? A saját reggelim - Ami stabilizálja a vércukrot
Egy nő szülés utáni csodálatos fogyásáról számolt be, mióta vajas kávét iszik, ám kiderül, hogy közben a paleo diétát is tartja, ami kizárja az étrendből a mesterséges ételeket, és elnagyolva zöldségre és húsra korlátozza az étkezéseket. De vannak még ellenvetések: egy tibeti kalandtúra során bizonyára sokat lehet fogyni, nem csak a jakvajas teától, de a komoly fizikai megterheléstől, és a nyugatitól igen különböző étrendtől is.
Közben állítólag az sem mindegy, hogy milyen kávét és milyen vajat használunk: Asprey azt mondja, csak az organikus kávé és az olyan vaj lehet jó kombináció, amit fűevő tehenek tejéből köpülnek és nem sózott ilyen amúgy az ír Kerrygolda gabonafogyasztó bocikból készült vaj ugyanis sokkal rosszabb minőségű.
Konklúzió: a vajas kávé, ha a fenti recept alapján készítjük, tökéletes energiaital-helyettesítő, és szénhidrát-szegény legalább is a gyorsan lebomló, magas cukortartalmúilletve természetes alapanyagokra koncentráló étrend mellett okozhat fogyást, ám ennek semmi köze a csodához. Forrás: HVG.
