Glutén diéta. A glutén-intolerancia információs portálja.


glutén diéta

Utazáshoz, hasznos lehet glutén diéta kétnyelvű táblázat: Először is fontos tisztázni, hogy a lisztérzékeny kifejezés az már idejét múlt. A köznyelvben a mai napig használt lisztérzékenység helyett a gluténérzékenység, cöliákia használta sokkal kifejezőbb. A gluténérzékenyek nem a lisztre magára érzékenyek, hanem annak egy alkotójára a gluténre.

glutén diéta

Ezt azért fontos kiemelni, mert sokan úgy gondolják, ha nincs benne liszt akkor az ehető, pedig sok olyan gluténtartalmú összetevő lehet ami miatt gluténmentes étrendben tiltólistára kertül egy étel vagy alapanyag. Tisztázzuk, hogy mit ehet egy gluténérzékeny illetve mit nem ehet egy gluténérzékeny!

1. Nem fogysz le, sőt akár hízhatsz is

Egy kedves olvasónk javaslatára készítette el glutén diéta szakértőnk ezt a hiánypótló táblázatot, melyben összefoglaltuk a gluténmentes diétában fogyasztható, illetve a tiltott alapanyagokat.

Segítség az alapanyagok útvesztőjéhez — avagy melyiket válasszuk gluténérzékenyként Szerintünk megdöbbentő, mennyivel több az a liszt például, amely a gluténmentes diétában alkalmazható, mint amelyik nem. Adja oda családtagjainak, ismerőseinek ezt a listát, vigyen magával egyet a gyerek az óvodába, iskolába, nyári táborba.

glutén diéta

Letölthető, nyomtatható PDF változat: Mit ehet az aki gluténérzékeny? A táblázatban fogyaszthatóként feltüntetett alapanyagok akkor választhatóak a diétában, ha nyomokban sem tartalmaznak glutént tartalmazó gabonafélét!

glutén diéta

Mindig olvassák el a termék csomagolását, és válasszák mindegyik termékből a garantáltan gluténmentes változatot! Kerüljék el a diétahibákat!

glutén diéta

Ne vásároljon megszokásból, a termékek összetevőit a gyártók bármikor megváltoztathatják! Lisztek, keményítők a gluténmentes étrendben.

glutén diéta