Fogyokuras zserbo
Recept nyomtatása A zserbó az egyik legnépszerűbb süteményünk, a bejgli mellett a másik kedvenc édesség a karácsonyi asztalon. Az édes csoki a savanykás baracklekvárral és dióval tökéletes ízkombinációt alkot. Emellett pedig a zserbó előnye, hogy sokáig eláll.
Még talán finomabb is, ha áll néhány napig, mert az ízek összeérnek. A zserbó megálmodója Emile Gerbeaud cukrász, aki Franciaországban és Angliában töltött évek után Magyarországon nyitott cukrászdát ben, a mai Vörösmarty-téren, ahol különleges süteményei közt megtalálható volt a zserbó is.
Pin on Receptek
Néhány tanács zserbósütéshez A zserbó egy drága sütemény, hiszen sok lekvár kell bele és a dió sem olcsó mulatság, így ha már zserbósütésbe fogunk, ne spóroljunk semmivel. Házi baracklekvárral dolgozzunk! Ha nem főzünk be lekvárt nyáron, inkább kérjünk egy üveg lekvárt a családtól, barátoktól, de bolti lekvárból nem lesz az igazi.
Szánjunk időt az elkészítésre!
Milyen alkalomra?
A zserbót elkészíteni nem nehéz, viszont elég időigényes. Este 6 után már inkább ne álljunk neki! Zserbó Recept A diót daráljuk le, keverjük össze a porcukorral és reszeljük bele egy citrom héját, majd tegyük félre.
Az élesztőt futtassuk fel a fogyokuras zserbo tejben egy evőkanál kristálycukorral. Hagyjuk 15 percig állni, míg a többi hozzávalót kimérjük, előkészítjük.
Ты такой человек. такой человек. Он умолк. В комнату доносился лишь звук бегущей воды из душа, где мылся Кеплер.
A lisztet keverjük össze a porcukorral. Majd a lisztes keveréket a vajjal morzsoljuk össze alaposan a tenyerünk közt.
Zserbó Recept
Addig morzsoljuk, míg az egész apró morzsás állagú nem lesz. Adjuk hozzá a két tojás sárgáját, a csipet szódabikarbónát és felfuttatott élesztőt a tejjel.
A tésztát gyúrjuk össze, addig, míg a tészta el nem válik a kezünktől. Egy 35×40 diéta wiki tepsit vajazzunk, majd lisztezzünk fogyokuras zserbo. Sütőpapírt is használhatunk!
4 comments
A tésztát a sodrófára tekerve emeljük át a tepsibe és vágjuk pontosra, hogy passzoljon. Ahol túllóg a tészta, vágjuk le és toldjuk meg vele a lyukas részeket.
Kenjük meg a tésztát jó adag baracklekvárral. Majd szórjuk meg a cukros, citromhéjas dióval.
Nemzetek konyhája
Majd jöhet a következő réteg. Fektessük rá a következő réteg tésztát, kenjük meg a fél üveg lekvárral, szórjuk rá a maradék diót és végül nyújtsuk ki a harmadik gombóc tésztát, ami a zserbó teteje lesz. A tészta tetejét szurkáljuk meg néhány helyen egészen a tepsi aljáig. Majd takarjuk le a zserbót egy tiszta konyharuhával és 1 órát pihentessük. Ha letelt az egy óra, melegítsük elő a sütőt fokra és süssük a zserbót 35 percig, míg a teteje aranybarna nem lesz.
Várjuk meg míg langyosra hűl a zserbó, és utána készítsük el a csoki mázat.
A töltelék hozzávalóit alaposan össuekeverjük, majd félretesszük. A tésztához az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben kevés fruktózzal vagy sima cukorral.
A mázhoz keverjünk ki 6 evőkanál porcukrot, 6 evőkanál holland kakaóval. Öntsük hozzá a forró vizet és a kávéskanál olajat, hogy fényes legyen, majd egy kézi habverővel keverjük simára.
Paleo zserbó
Simítsuk vékonyan a zserbó tetejére egy spatulával, vagy kanállal. Lehet, hogy nem olyan szép egyenletes, mintha tortabevonóval dolgoztunk volna, de sokkal finomabb!
Egy éjszakát, vagy legalább néhány órát hagyjuk száradni a mázat. Másnap szeletelhetjük is a zserbót!
Pin on süti, édesség
Mindig csak annyit, amit villám fogyókúra megeszünk, nehogy kiszáradjon. Vágjuk vékony téglalapokra, fogyokuras zserbo rombusz alakúra! A eredteti receptet a gasztroangyal.
