Epés diéta


Mit egyek, ha epebeteg vagyok? - Patika Magazin Online

Mit egyek, ha epebeteg vagyok? Ha az epefolyadék kiürülése az epehólyagból akadályozott, vagy az epe összetétele megbomlik, kőképződés és gyulladás alakulhat ki. A máj által termelt napi 1—1,5 liter epefolyadék az étkezések közti szünetben az epevezetéken keresztül az epehólyagba folyik, ott tárolódik, és közben koncentrálódik. Az epe szerepe: epés diéta szerepet tölt be a zsírok emésztésében azáltal, hogy a zsírokat kicsiny zsírcseppekké alakítja át, ezzel is segítve az emésztés folyamatát; az epében található epesók növelik a koleszterin, zsír, zsírban oldódó vitaminok A- D- E- K-vitamin oldhatóságát és azok felszívódását, továbbá serkentik a vízkiválasztást a vastagbélben, amely a béltartalom továbbhaladását segíti elő.

Leggyakoribb epebetegségek: epekőbetegség cholelithiasisakut és krónikus epehólyag-gyulladás cholecystitisepeútgyulladás cholangitisilletve -elzáródás.

Epekőbetegség Az epekő az egyik leggyakoribb gastrointestinalis betegség a nyugati populációknál. Az epekő képződése több tényező epés diéta eredményeképpen jön létre. Bizonyított, hogy az étrendi tényezők befolyásolják a koleszterinkövek kialakulásának kockázatát, mint például a koleszterin- telítettzsír- transzzsírsav-tartalom, finomított cukrok és esetlegesen a hüvelyesek.

Emellett az elhízást is kockázati tényezőként tartjuk számon a kőképződés kialakulásánál. Miért alakul ki a kő? Élettani szempontból a kőképződés oka, hogy a telített kolloidoldatból epe pangás vagy más ok miatt kristályosodási folyamat indul el, és ez vezet epehomok- vagy epekőképződéshez.

epés diéta

Az epehólyagban a kőképződés gyakran jár együtt a gyulladással. Az epekő alapanyaga lehet koleszterin, bilirubin vagy vegyes kő. Az epekő előfordulhat egymagában, de nem ritka a több — kő sem. Az epekő tünetei Az epekő nem minden esetben jár tünetekkel, így sokszor több évig észrevétlen maradhat.

Epebetegek diétája

Ha azonban elmozdul a helyéről, ingerli a nyálkahártyát, heves görcsös fájdalmat okoz. A közös epevezetékbe ékelődött kő gátolni tudja az epeelfolyást, így az elfolyás akadálya miatt az epefesték bejut a vérkeringésbe és sárgaságot okoz. Előfordul, hogy elzáródáskor az epefesték nem színezi be a székletet, ezért világos agyagszínűvé válik. Epepangáskor az erősen kitágult epehólyag esetenként perforálódhat, amely súlyos hasi katasztrófához vezethet. Akut és krónikus epehólyaggyulladás Az epe gyulladásos betegségeinek többsége bakteriális fertőzéses eredetű, mivel az epe kiváló táptalaj a mikroorganizmusok számára E.

A tünetei a tűrhetetlen görcsös fájdalom a jobb bordaív alatt, amihez baktérium által kiváltott láz, valamint hányinger, hányás epés diéta társul.

epés diéta

A krónikus epehólyag-gyulladás hasonló tünetekkel időnkénti vagy állandó görcsös fájdalommal jár, amihez emésztési zavarok kapcsolódhatnak. Kutatások bizonyítják, hogy azokban az országokban, ahol nagy a teljes őrlésű gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök bevitele, ritkább az epeköves megbetegedések előfordulása. A táplálkozásnak azonban nemcsak a megelőzésben, hanem a kezelésben is epés diéta szerepet tulajdonítunk.

epés diéta

A diétával a már kialakult epebetegség tüneteit enyhíteni, illetve újabb görcs kialakulását tudjuk megakadályozni, ezzel is támogatva a beteg jobb közérzetét közvetlen műtét után vagy rohammentes időszakban. Konyhatechnológiai eljárásokkal: zsiradékok mennyiségét csökkenteni kell az ételkészítésnél max.

Milyen étrend ajánlott epebetegség esetén? | Diéta és Fitnesz

Húsok, húskészítmények: zsíros húsrészek helyett a zsírszegény ebb húsokból készített ételek, a felvágottak közül inkább a sonkafélék vagy minőségi virslik választása célszerű. Kerülni javasolt a soproni, debreceni, kolbász, szalonnafélék fogyasztását, mint ahogy a májon kívül más belsőségekét is.

Zsiradékok: használjunk növényi olajokat zsírok helyett mértékletesen olívaolaj, tökmagolaj, repceolaj hidegen sajtolt olajokepés diéta vaj helyett margarin light termékeket. Élelmiszercímke olvasással: A tápanyagtartalom, és azon belül is a zsír- és szénhidráttartalom figyelése ennek eredményeként csökkentett zsírtartalmú, szénhidráttartalmú termékek vásárlásával.

Nem javasolt ételek Bő zsírban sült ételek rántott húsok vagy zöldségek, fánkok, sült burgonya, bundás kenyér.

  • Nem tudok lefogyni gyakori kérdések
  • Étrend diéta
  • Étvágycsökkentő piercing
  • Hol kapható regenor
  • Epekímélő étrend - Mit szabad, mit nem?

Zsíros ételek pörköltfélék, lecsó, halászlé, tojásrántotta, szalonnás tojás, töltött dagadó, sült oldalas, székelykáposzta.

Egyéni tűrőképességtől függően Tej, tojás, vaj, margarin, nyers saláták, paradicsom, zöldpaprika, gomba, mustár, ánizs, köménymag, rostos gyümölcslevek. Általában panaszt nem okozó ételek Gabonafélék: zsemle, kenyér, kifli, kétszersült, háztartási keksz, búzadara, rizs.

Húsok és húskészítmények: sovány szárnyasok csirkemell, bőr nélküli csirkecomb, pulykamell sovány húsok sertéscomb, sertéskaraj, marhalapockazsírszegény halak tőkehal, busa, hekksonkafélék, virsli, párizsi. Tej, tejtermékek: sovány sajtok Túra, Tenkes, mozzarellatúró, kefir, joghurt. Főzelékfélék: burgonya, sárgarépa, tök, paraj, saláta.

Gyümölcsök: alma, narancs, citrom, szőlőlé, meggy, őszibarack. Akut epehólyag-gyulladás és epeköves roham utáni étrend A diéta az emésztőrendszer szigorú kíméletét jelenti, amíg a görcsös állapot tart szigorú diéta betartása szükséges, majd a tünetek enyhülésével fokozatosan lehet az étrendet bővíteni az egyén állapotától függően.

Epediéta: epekő esetén milyen ételeket ehetünk, és mik a tiltólistásak? - EgészségKalauz

Zsírszegény élelmiszereket vagy ételeket válogassunk. Az ételkészítéshez még nem szabad növényi zsiradékot felhasználni. Nem ajánlatos az erős fűszerek, hagyma, fokhagyma, paprika, retek, friss, meleg kenyér vagy pékáru, kelt, hajtogatott vagy omlós tészták mélyhűtött és frissen sült pékáruk, látványpékség aprósüteményeiszárazhüvelyesek, jégbe hűtött italok, alkohol fogyasztása sem. A fájdalom enyhülésével bővíteni lehet az étrendet könnyű-vegyes étrendzsírszegény konyhatechnológia és élelmiszerválogatás, durvarost-szegénység, kímélő fűszerezés mellett.

Mit egyek, ha epebeteg vagyok?

Epeműtét utáni étrend A frissen műtött epebetegek diétája hasonlít az epeköves roham utáni diétához. Az emésztőrendszer kímélete bőséges folyadékbevitel meghatározó az első napokban.

  1. A görcsök, rohamok idején szigorú koplalás szükséges, utána pedig a megfelelő diéta kulcsfontosságú.
  2. Drasztikus fogyás 1 hét alatt

Noha az első héten epés diéta igen szigorú diéta lesz lényeges, az igazán nagy kihívást számunkra a betegek diétájának otthoni betartása jelenti, hiszen egy megfelelően betartott étrenddel csökkenteni lehet az újabb kő vagy gyulladás kialakulását. Javasolt ételek és italok krónikus epehólyag-gyulladásban szenvedőknek: Vagdalt zsírszegény húsrészből ,Húsételek:.