Bulgur fogyókúra


Vagy már jól ismered, és érdekel, hogy köreten kívül mire jó? Most minden kérdésedre választ kaphatsz. Mi az a bulgur? A közel-keleti és a török konyha fontos hozzávalója.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Előállításához a teljes érés előtt betakarított vagy már érett búzaszemeket hántolás után előfőzik vagy gőzben párolják, lehetőleg a napon kiszárítják, majd rizsszem nagyságúra vagy apró szemcsésre törik. A hőkezelés során kivált és letapadt keményítőt szárítás után lekoptatják róla, ezért a rizzsel ellentétben nem ragad össze.

A hagyományos világos bulgur mellett teljes értékű barna bulgurt is kínálnak. Ez másfajta, egészen sötét búzából készül, és enyhén diós aromájú.

Írta: Malina Adrienn A burgonya és a rizs alternatívájaként érdemes megismerkedni a bulgur nevű szuperkörettel.

Miért egészséges? A teljes kiőrlésű gabonákhoz hasonlóan a durumbúzából előállított bulgur korpát és csírát is tartalmaz. Bővelkedik rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, főleg B-vitaminban és vasban. Kalóriatartalma ugyanannyi, mint a rizsnek, de a glikémiás indexe alacsonyabb, ezért diétához is kiváló, ráadásul feleannyi idő alatt megpuhul, mint a 40 perc főzést igénylő barna rizs.

Hol kapható? Bulgurt reform- bulgur fogyókúra és nagyobb élelmiszerboltokban, valamint drogériákban vásárolhatsz.

  • Hány kalóriát egyek hogy fogyjak
  • Fogyókúra 50
  • Fogyókúrás étrend kezdőknek
  • Ezeket eheted, ha fogyni akarsz! 7 csoportnyi karcsúsító szénhidrátforrás
  • Heti étrend táblázat
  • A kalória és szénhidráttartalom adatok forrása: kaliraguru.
  • Лицо Кэти проплыло в памяти, но Николь постаралась выбросить скорбные мысли из головы, опускаясь на землю с ребенком.

Zacskós bulgur fogyókúra forgalmazzák. Hogyan tárold? A felbontott csomagból töltsd át a maradékot jól záródó üvegbe vagy dobozba. Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárold, és fél éven belül használd fel. Hogyan készítsd el? Leforrázhatod, beáztathatod vagy megfőzheted.

diéta bulgur

Mindig olvasd el a csomagolására flexible diéta tájékoztatót! Az instant terméket elég kétszeres mennyiségű forró vízzel vagy alaplével leönteni, és kb. Éjszakára hideg vízbe áztathatod, ekkor óra alatt puhul meg. A normál bulgurt a rizshez hasonlóan megfőzheted kb. A világos és a barna főzési ideje megegyezik, így bátran keverheted a kettőt.

Öntsd fel kétszeres mennyiségű forró vízzel, főzd 10 percig, majd lefedve hagyd állni kb. Ha hideg vízben teszed fel főni, akkor zsírbevitel fogyókúra forrás után pár perccel vedd le a tűzről, és fedő alatt hagyd megduzzadni. A konyhakész főzőtasakos bulgur főzési ideje általában perc.

Bulgur kalória - Lehet fogyni bulgurral? - Diet Maker

Tipp A bulgurt érdemes szitába öntve a csap alatt jól átmosni. Így eltávolíthatod a szemekről az esetleges keményítőmaradványokat, és a köreted biztosan pergős lesz. Mivel fűszerezd? A bulgur önmagában semleges ízű, de ez egyben előny is, mert tetszőlegesen fűszerezheted.

Keleti ételekhez pirítsd meg egy pici felhevített olívaolajon, majd szórd meg kardámommal, római köménnyel, fahéjjal.

A bulgur régóta a közel-keleti konyha meghatározó alapanyaga. A gabona külsőre nagyon hasonlít a rizsre, ám azzal ellentétben nem ragad össze, ráadásul gyorsabban elkészíthető: a bolti, konyhakész változatot elég forró vízzel leönteni, majd hagyni, hogy jól megszívja magát. Mivel feldolgozása során a búzaszemek csak minimálisan sérülnek, a szemek jobban megőrzik vitamin- és ásványianyag-tartalmukat. Bulgur a diéta alatt Fogyókúrás felhasználását tekintve a bulgur kalóriaszegényebb a barna rizsnél és a quinoánál, teljes kiőrlésű gabona lévén megakadályozza a vércukorszint hatalmas kilengéseit, ezáltal hosszú időre eltelít.

Öntsd fel kétszeres mennyiségű zöldségleves-alaplével, esetleg sima vízzel, forrald fel, és lassú tűzön főzd puhára. A végén sózd meg.

  • Fogyás jojo effektus nélkül
  • Gyors fogyokura vizzel
  • Mi a legjobb diéta
  • Ezért egyél bulgurt! | Well&fit
  • Házi készítésű fogyókúra
  • A bulgur - vagy más néven török rizs - a közel-keleti gasztronómia meghatározó alapanyaga, ami az utóbbi években hazánkban is nagy népszerűségre tett szert, nem véletlenül.
  • Évekkel ezelőtt, külföldi utam során ettem először bulgurt.

Mennyi az annyi? Az edény kiválasztásakor vedd figyelembe, hogy a töret az áztatás során a két-háromszorosára is megdagad. Körethez egy személyre 3 ek nyers bulgurral kalkulálj.

bulgur fogyókúra

Mihez használható? Az araboknál és a törököknél a durvább szemcséjű bulgurt a rizshez hasonlóan köretként adják húshoz és halhoz, de paradicsomosan önmagában, főételként is fogyasztják.

Helyettesítheted vele a tarhonyátösszekeverheted párolt zöldségekkel, de levesbetétnek is megfelel. A lecsós tarhonyára nagyon hasonlító török piláf alapja szintén bulgur. A hazai török éttermekben török rizs néven fut. A mediterrán térségben a finomabb töretet fasírtokba pl.

Bulgur kalória – Lehet fogyni bulgurral?

Desszerthez is alkalmas? Tejjel és vaníliával, citromhéjjal és kevés cukorral felfőzve édesen is elkészítheted. A tejberizshez hasonlóan kompóttal vagy friss gyümölccsel tálalhatod.

bulgur fogyókúra

Édes bulgur kompóttal 2 adaghoz forralj fel 2,5 dl bulgur fogyókúra. Szórj bele 7,5 dkg bulgurt, fedd le, és főzd mérsékelt tűzön 10 percig.

Keverj hozzá 1 tasak vaníliás cukrot, majd hagyd hűlni. Szórj a visszamaradt lébe 15 dkg szárított tőzegáfonyát, főzd ek barna cukorral együtt 3 percig, majd add hozzá az almát.

bulgur fogyókúra

Végül verj kemény habot 1 dl tejszínből, és forgasd a bulgurba. Tálald a kompóttal.

bulgur fogyókúra

Mi kell a bulgursalátához? A libanoni konyhából elterjedt tabuléhoz a bulgurt paradicsommal, hagymával, sok frissen aprított petrezselyemmel és mentával, olívaolajos-citromos öntettel és fűszerekkel keverd össze. Tehetsz bele zöldpaprikát, céklát, uborkát, sárgarépát, cukorborsót, korianderzöldet, oregánót, feta sajtot, csicseriborsót és édesköményt is — variáld a tetszésed és az évszak szerint!

Alapvetően kalóriaszegényebbek a klasszikus nyugati táplálkozásnál.

Török változata a kiszir. Önmagában is laktató, ezenkívül jól passzol grillezett húsokhoz, zöldségekhez és sajthoz, hús- és zöldségnyársakhoz, csirkemellhez, sült bárányhúsos kolbászkákhoz. Tipp Ízesebb lesz a salátád, ha kevés olívaolajon apróra kockázott hagymát, fokhagymát és csilipaprikát dinsztelsz, majd rádobod a nyers bulgurt, és rövid pirítás bulgur fogyókúra felengeded kétszeres mennyiségű zöldségleves-alaplével.